VoCo ist als umsetzungsorientiertes wissenschaftliches Projekt darauf ausgerichtet, die Stadt-Land-Beziehung zwischen der Region Vorpommern und ihrem gemeinsamen Oberzentrum der beiden Hansestädte Greifswald und Stralsund zu verbessern, Konflikte zu reduzieren und Entwicklungspotentiale zu erschließen. Praxispartner sind neben der Universitäts- und Hansestadt Greifswald die beiden angrenzenden Landkreise Vorpommern-Rügen und Vorpommern-Greifswald.

Eine Auswahl von Modellprojekten in der Region wird wissenschaftlich vorbereitet und in der Umsetzung begleitet. Neue Nutzungs- und Wertschöpfungsoptionen, die über regionale Verarbeitung die Wertschöpfung im ländlichen Raum erhöhen und damit stabile regionale Entwicklung fördern, stehen dabei im Fokus.

Potenziale sollen einerseits im Bereich der energetischen Verwertung von Rohstoffen aus Landschaftspflege und Paludikultur erschlossen werden. Bei tierischen und pflanzlichen Produkten der Landwirtschaft sollen andererseits Möglichkeiten einer stärkeren Regionalisierung der Wertschöpfung verfolgt werden. Dazu gehört regionale Vermarktung ebenso wie die Prägung regionaler Marken für die überregionale Erschließung von Märkten. Rund um die Wertschöpfungsaspekte werden Nachhaltigkeit und  Umweltbildung weitere wichtige Ansatzpunkte bilden. Vorpommern Connect möchte damit unter anderem an Erfahrungen und Netzwerkprozesse aus der Greifswalder Agrarinitiative anknüpfen.